बॉडी बिल्डिंग के चक्कर में कहीं आप तो नहीं भूल रहे ‘फाइबर’? सिर्फ प्रोटीन का मोह बना सकता है कैंसर का शिकार

आजकल फिटनेस और मस्कुलर बॉडी बनाने की होड़ में लोग डाइट में भारी मात्रा में प्रोटीन शामिल कर रहे हैं। जिम ज्वाइन करते ही अंडे, चिकन और प्रोटीन शेक प्राथमिक पसंद बन जाते हैं, लेकिन इस बीच शरीर के लिए सबसे जरूरी ‘फाइबर’ को नजरअंदाज कर दिया जाता है। विशेषज्ञों ने चेतावनी दी है कि हाई-प्रोटीन डाइट के साथ फाइबर की कमी न केवल पाचन बिगाड़ती है, बल्कि भविष्य में कैंसर जैसी जानलेवा बीमारी का कारण भी बन सकती है।

डाइजेशन सिस्टम पर बढ़ता है दबाव

नॉर्थवेस्टर्न मेडिसिन के गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट डॉ. ओलुफेमी कासिम के अनुसार, शरीर को स्वस्थ रखने के लिए प्रोटीन और फाइबर का संतुलन बेहद जरूरी है। जब हम सिर्फ प्रोटीन लेते हैं और फाइबर छोड़ देते हैं, तो पाचन तंत्र पर दबाव बढ़ जाता है। इससे कब्ज, पेट फूलना (Bloating) और गैस जैसी समस्याएं आम हो जाती हैं।

फाइबर क्यों है जीवन रक्षक?

फाइबर का काम सिर्फ पेट साफ करना नहीं है। डॉक्टर बताते हैं कि:

• बैक्टीरिया का भोजन: फाइबर आंतों में मौजूद ‘गुड बैक्टीरिया’ को मजबूत बनाता है।
• शुगर कंट्रोल: यह पाचन की गति को धीमा करता है, जिससे ब्लड शुगर अचानक नहीं बढ़ती।
• माइक्रोबायोम: पर्याप्त फाइबर से माइक्रोबायोम स्वस्थ और विविध रहता है, जो गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल बीमारियों से बचाता है।

हो सकता है कोलन कैंसर का खतरा

रिपोर्ट के मुताबिक, लंबे समय तक हाई-प्रोटीन और लो-फाइबर डाइट लेने से शरीर में सूजन (Inflammation) बढ़ सकती है। विशेष रूप से जो लोग प्रोटीन के लिए प्रोसेस्ड रेड मीट या स्मोक्ड मीट पर निर्भर रहते हैं, उनमें कोलन कैंसर और हृदय रोगों का जोखिम काफी अधिक पाया गया है।

कितनी है शरीर की जरूरत?

विशेषज्ञों के अनुसार एक वयस्क के लिए मानक जरूरत इस प्रकार है:

• फाइबर: 25 से 35 ग्राम प्रतिदिन।
• प्रोटीन: सामान्यतः 50-60 ग्राम (हाई-प्रोटीन डाइट में यह 80-90 ग्राम तक जा सकता है)।

डाइट में फाइबर की मात्रा अचानक न बढ़ाएं, इसे धीरे-धीरे शामिल करें और साथ में पर्याप्त पानी पिएं।

फाइबर के मुख्य स्रोत

अपने न्यूज़ पोर्टल के पाठकों के लिए आप इन चीजों को डाइट में शामिल करने की सलाह दे सकते हैं:

1. फल और सब्जियां: ताजे फल और हरी पत्तेदार सब्जियां।
2. साबुत अनाज: ओट्स, दलिया, क्विनोआ और ब्राउन राइस।
3. बीज और दालें: चिया सीड्स, अलसी, सभी प्रकार की दालें और राजमा।

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