तला-भुना खाते ही छाती में होने लगती है जलन? एसिडिटी से तुरंत राहत दिलाएंगे ये 8 आसान घरेलू उपाय

पकौड़े, समोसे, पूरी और कचौड़ी.. ऐसी तली-भुनी चीजें देखकर अमूमन हर भारतीय का मन ललचा जाता है। लेकिन स्वाद का यह चस्का कई बार सेहत पर भारी पड़ जाता है। अक्सर ऐसी भारी चीजें खाने के बाद पेट में गैस, ब्लोटिंग और एसिडिटी की समस्या शुरू हो जाती है। दरअसल, जब हमारा पाचन तंत्र भोजन को पचाने के लिए मशक्कत करता है, तो पेट में हाइड्रोजन, कार्बन डाइऑक्साइड और मीथेन जैसी गैसें बनती हैं। अगर खाना ठीक से न पचे, तो यह आंतों में ही सड़ने लगता है, जिससे एसिडिटी बढ़ जाती है। ऑयली फूड के अलावा देर रात तक जागना, कम पानी पीना और अत्यधिक तनाव भी इसके मुख्य कारण हैं।

अगर आप भी इस समस्या से परेशान हैं, तो दवाइयों के बजाय इन 8 असरदार घरेलू उपायों को आजमा सकते हैं:

1. गुनगुने पानी का सहारा लें

तली-भुनी चीजें खाने के तुरंत बाद भूलकर भी ठंडा पानी न पिएं। इसकी जगह खाना खाने के 15-20 मिनट बाद एक गिलास गुनगुना पानी पिएं। यह ऑयली फूड को आसानी से ब्रेक करने और पाचन क्रिया को दुरुस्त करने में मदद करता है।

2. वरदान है सौंफ का सेवन

सौंफ में एंटी-एसिडिक गुण होते हैं, जो पेट में बनने वाले अत्यधिक एसिड को शांत करते हैं। भारी भोजन के बाद एक चम्मच सौंफ चबाएं या फिर पानी में सौंफ उबालकर उस पानी को गुनगुना करके पिएं।

3. अदरक की चाय

अदरक गैस्ट्रिक एसिड को नियंत्रित करने और पेट को शांत करने में बेहद मददगार है। एक कप पानी में 1 इंच अदरक का टुकड़ा उबालें और इसमें थोड़ा सा शहद मिलाकर पिएं। आप इसे नींबू पानी में कद्दूकस करके भी ले सकते हैं।

4. नेचुरल एंटासिड है केला

केला पेट के लिए एक नेचुरल एंटासिड की तरह काम करता है, जो एसिडिटी को तुरंत न्यूट्रलाइज (शांत) करता है। ऑयली खाना खाने के बाद एक पका हुआ केला खाना सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है।

5. हल्का ठंडा दूध

दूध में भरपूर मात्रा में कैल्शियम होता है, जो पेट के एसिड को संतुलित करता है। एसिडिटी होने पर आधा कप हल्का ठंडा दूध बिना चीनी मिलाए पिएं। ध्यान रखें कि दूध बहुत ज्यादा चिल्ड (ज्यादा ठंडा) नहीं होना चाहिए।

6. अजवाइन और काला नमक का नुस्खा

अजवाइन में मौजूद डाइजेस्टिव एंजाइम्स पाचन तंत्र को तुरंत एक्टिव करते हैं। आधा चम्मच अजवाइन में एक चुटकी काला नमक मिलाकर गुनगुने पानी के साथ लें। इससे गैस और पेट के भारीपन से तुरंत राहत मिलती है।

7. नारियल पानी से मिलेगी ठंडक

नारियल पानी शरीर को हाइड्रेट रखने के साथ-साथ पेट के पीएच (pH) लेवल को बनाए रखता है। सुबह खाली पेट या भारी खाना खाने के एक घंटे बाद नारियल पानी पीना बेहद फायदेमंद साबित होता है।

8. डाइट में शामिल करें हरी सब्जियां

अगर आपका पाचन कमजोर है, तो तली-भुनी चीजों से दूरी बनाएं और अपनी डाइट में पालक, मेथी जैसी हरी पत्तेदार सब्जियों को शामिल करें। इन्हें तलने के बजाय उबालकर या हल्का पकाकर (सूप या सलाद के रूप में) खाना पेट के लिए सबसे बेहतर है।